Новости

Наступивший февраль принес котировкам мяса КРС и свинины общее повышение. Котировки мяса КРС в живом весе в январе были в росте, а за первые две недели февраля поднялись еще более, чем на пару процентов. Котировки мяса КРС на откорме в пошлом месяце значительно упали, а теперь развернулись вверх, но не смогли отыграть январское падение. У котировок мяса свинины сохраняется хорошая динамика повышения. Эти котировки выросли более чем на семь с половиной процента, и перешли в росте планку оценки в один доллар за фунт. В прошлом году стоимость котировок свинины превышала 1 доллар за фунт с середины марта до конца июля. В этом году свинина опустилась только в начале года, а потом поднималась беспрерывно.

Хозяйства всех категорий РФ (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) в 2021 году произвели 15,7 млн тонн скота и птицы (на убой, в живом весе), что на 0,3% больше, чем годом ранее, сообщил Росстат. 

В животноводческих предприятиях Крыма за январь этого года родилось 7754 ягнёнка от окотившихся 7653 овцематок. Во всех районах республики началась окотная кампания, которая продлится до мая. 

Больше всех долю на рынке в 2021 году увеличили «Магнит», «Светофор» и «ВкусВилл».

Говядина, которую Россия частично импортирует из Южной Америки и Австралии, может подорожать, если страны ЕС пойдут на введение дополнительного налога и повышение цен на мясо в пользу экологии, а вот свинины и курятины это не коснется, отметил профессор департамента мировой экономики НИУ ВШЭ, ведущий научный сотрудник Института мировой экономики и международных отношений РАН Алексей Портанский.

Повышенный спрос на говядину привел к повышению индекса цен на мясо ФАО, но цены на мясо птицы и баранину снижаются. 

В аграрном комплексе спрогнозировали подорожание мяса и его дефицит в течение года. С этим столкнётся большинство мировых стран, в том числе и Россия. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» заявил член комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Лисовский.

На территории Республики Крым зарегистрированы 8 племенных животноводческих организаций. Разведением крупного рогатого скота пород красная степная и голштинская занимаются 5 предприятий, овец цигайской породы — 2 племенных репродуктора, а также племзавод по разведению свиней породы крупная белая.

Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов охлажденных или замороженных увеличилось на 3,9%. 

Мясо в России является одним из самых потребляемых продуктов питания. От его доступности для широкого круга потребителей зависит здоровье граждан и продовольственная безопасность страны.