«В школы Бурятии теперь завозится мясо из Ростовской области», — написал на своей странице ВКонтакте бывший советник главы Бурятии Алдар Бадмаев, объяснив это новыми ограничениями по организации забоя скота в частных хозяйствах.
«Теперь это можно делать только на специализированных площадках, имеющих соответствующие документы, — пишет экономист. — Как водится, у нас в стране о наличии самих таких площадок и их транспортной и экономической доступности никто не позаботился. Это ведь, по мнению чиновников, прерогатива самих владельцев скота».
Алдар Бадмаев ссылается на мнение экспертов, заявивших о том, что нововведения пролоббированы крупными корпорациями и поставщиками мяса на российский рынок, такими, например, как «Мираторг» и прочее. И которые, соответственно, стремятся вытеснить с рынка мелкий бизнес и фермеров на местах.
— На деле скот частникам забить нельзя и сдать его тоже, — подводит итог Алдар Бадмаев. — В результате школы Баргузинской долины, которые раньше брали мясо у местных фермеров, теперь вынуждены покупать его аж в Ростовской области! Вот такие вот у нас перемены к лучшему. Поддерживаем развитие скотоводства в Бурятии.
Ранее зампред правительства — министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Галсан Дареев рассказал о новых правилах убоя скота. По его словам, никаких запретов на убой скота в подворьях нет, если он производится для личного потребления.
А если фермер намерен зарабатывать на продаже мяса, то забой скота следует производить в специализированных местах — в убойном пункте для получения сопроводительных документов, без которых мясо продать невозможно, поскольку оно должно отображаться в системе «Меркурий».
Зампред также сообщил о других местах забоя скота для продажи. По его словам, это обычные площадки с навесом и покрытием на земле. Зарегистрировать такую площадку нужно в системе «Цербер» через главу поселения, районную ветстанцию или управление сельского хозяйства. И производить забой в присутствии ветеринара для получения справки.
Источник: ulan.mk.ru